MATSCH & BREI Produkte

"E SAUBER STÖFFCHE"

Entdecke unsere leckeren Produkte aus eigener Herstellung

In unserer Kelterei in Neustadt-Speckswinkel produzieren wir seit über 40 Jahren mit einer traditionellen Kelteranlage. Hier entsteht unser Apfelwein "E SAUBER STÖFFCHE".

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Matsch und Brei Produkte wie Apfelwein, Apfelsaft, Apfelsecco, Speierling auf einem Holztisch in der Sonne

Äppler trinken ist nachhaltig!

Unsere Produkte werden aus hessischem Streuobst hergestellt. Der Großteil kommt von Bauern und Familien aus der Umgebung.

Echte Abstauber

Mit unserem Apfelwein und Apfelsecco haben wir schon mehrere Preise, Auszeichnungen und Medaillen gewonnen.

100% Apfel - Ohne Zusätze

Unsere Produkte sind naturbelassen. Wir verwenden weder Konzentrate noch chemisch-synthetische Zusätze, was den natürlichen Geschmack garantiert.

MATSCH & BREI Produkte

Der klassiker

Apfelwein

"E SAUBER STÖFFCHE"

Unser Apfelwein wird nach wie vor traditionell gekeltert. Dadurch entsteht „E SAUBER STÖFFCHE“ – Apfelwein in seiner fruchtigsten und natürlichsten Form.

Apfelwein kann sowohl in Flaschen abgefüllt, als auch lose in Kanistern bei uns direkt gekauft werden. Für die Gastronomie oder Veranstaltungen ist der Apfelwein in 30L oder 50L Keg-Fässern zum Zapfen erhältlich.

Apfelwein Bioland

"E SAUBER STÖFFCHE"

Für einen Teil unseres Apfelweins verarbeiten wir Bio-Äpfel getrennt nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes, um zertifizierten Bioland Apfelwein anbieten zu können.

Bioland-Apfelwein ist sowohl in unseren 1L Flaschen, als auch in 50L Keg-Fässern für die Gastronomie erhältlich.

intensiver geschmack

Apfelsaft naturtrüb

"E SAUBER STÖFFCHE"

Unser Apfelsaft wird gleich nach dem Keltern pasteurisiert und abgefüllt. So bleiben seine Vitamine und Geschmacksstoffe möglichst naturbelassen erhalten.

Ohne Zusätze wie Zucker oder Wasser schmeckt er einfach intensiv nach purem Apfel. Er ist auch als Bioland-Apfelsaft im Angebot.

Unser leckerer naturtrüber Apfelsaft ist in 12er und 6er Kisten erhältlich.

spritzig

Apfelsecco Bioland

"Matsch'n Dry"

Ideal für die warmen Sommerabende - zum Anstoßen und einfach nur genießen.

Der Apfelsecco ist eine fruchtig-prickelnde Erfrischung mit etwas Restsüße, die den Säuregehalt angenehm abmildert. Abgefüllt in Sektflaschen mit Naturkork und Kordel.

Er überrascht Leute, die ihn noch nicht kennen, immer wieder mit seinem tollen Geschmack und hat bereits mehrere Goldmedaillen abgestaubt.

[stövvche] ORIGINAL

Bioland

Das erfrischende Apfelweintrio in der 0,33l Flasche. Trinkfertig gibt es unser klassisches Stöffche in drei Varianten:

Apfelwein PUR - 100% Apfel
Fruchtiger Apfel-CIDER - mit etwas Restsüße
Apfelwein 1/4 gespritzt - ein typischer Saurer, mit Wasser und Kohlensäure gespritzt.

Perfekt für Veranstaltungen, bei denen es keine Möglichkeit gibt, Gläser zu spülen oder es schnell gehen soll. In 24er Kisten erhältlich.

etwas besonderes

Apfelwein Speierling

"E SAUBER STÖFFCHE"

Für den Speierling-Apfelwein fügen wir unserem Bioland-Apfelwein etwas Speierling hinzu.

Die Gerbstoffe dieser Frucht verleihen ihm einen kräftigen und leicht herben Geschmack.

Der Geschmack der Speierling-Früchte ist herb-säuerlich und apfelmus-artig süßlich. Die Speierling-Bäume sind sehr selten.

etwas feines

odewie

Brand aus Apfelwein

Unser bester und feinster Bioland-Apfelwein wird in einer Edelobstbrennerei handwerklich zu „odewie“ verarbeitet.

Es entsteht ein äußerst feiner und weicher Brand aus Apfelwein mit fruchtigem Geschmack. Ideal, um ein gutes Essen abzurunden und anzustoßen.

Der Name „odewie“ ist unsere Abwandlung aus dem französischen „Eau de vie“ übersetzt: „Wasser des Lebens“.

Gläser & Bembel

Um den Apfelwein auch artgerecht zu genießen, haben wir natürlich das passende Zubehör.

"Gerippte"

Schenke Äppler aus, wie es sich gehört!

Natürlich haben wir dafür gerippte MATSCH & BREI Apfelweingläser. Unser klassisches Wurmlogo darf darauf nicht fehlen.

Größen: 0,25L, 0,5L, auch im Onlineshop erhältlich.

Bembel

Der Bembel gehört zum Apfelwein, wie der Handkäs zur Musik.

Die salzglasierten Bembel werden traditionell und aufwändig per Handarbeit hergestellt und verziert. Jedes Stück ist ein Unikat und verleiht dem Genuss-Erlebnis unseres Äpplers zusätzliche Besonderheit.

Größen: 1L, 1,5L, 2L, 2,5L und 3L, auch im Onlineshop erhältlich.

"Matsch'n Dry" Gläser

Zum Ausschenken von unserem Apfelsecco haben wir passende Weingläser mit unserem schönen "Matsch'n Dry" Logo in Dunkelblau.

0,2L geeicht