Auserlesenes Sortiment
Wir probieren uns jedes Jahr auf Messen und bei Weingütern direkt durch das überwältigende Angebot, um die besten Weine zu finden.
Bio-Qualität
Naturbelassener Geschmack. Die Belastung mit Pestiziden und anderen synthetischen Schadstoffen ist bei Bio-Weinen deutlich reduziert.
Direktbezug
Den Großteil der Weine beziehen wir direkt und pflegen langjährige und enge Kontakte zu vielen Weingütern. Regional und europaweit.
Unser Weinangebot
Das Wein-Sortiment hält für jeden Geschmack etwas bereit. Ob du Rotwein, Weißwein, Rosé oder prickelnden Schaumweinen liebst – bei uns wirst du bestimmt fündig.
Unsere Weine stammen von renommierten Winzern aus den besten Weinregionen der Welt, die sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben.
In unserem Onlineshop findest du einen Teil unseres Weinangebots. Für das vollständige Sortiment kannst du einfach eine Liste anfordern.
Vorteile von biologischem Weinbau
Bioweine sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für dich.
Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie den Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden entstehen Weine, die natürlich und authentisch schmecken. Darum setzen wir seit Beginn auf Bioweine.
Geschmack und Nährstoffe
Bio-Weine zeichnen sich durch einen besonders unverfälschten und aromatischen Geschmack aus. Die Trauben profitieren von natürlichen Anbaubedingungen, die kleinere, aber nährstoffreichere Beeren hervorbringen. Diese enthalten eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Aromastoffen, was den vollmundigen Charakter des Weins verstärkt.
Umweltschutz
Der biologische Weinbau fördert die Fruchtbarkeit des Bodens und den Erhalt der Artenvielfalt durch den Einsatz organischer Düngemittel und nachhaltiger Anbaumethoden. Kontinuierliche Begrünung der Weinberge bindet CO₂ und stärkt die Pflanzen gegen Schädlinge. Dies trägt zu einem ausgewogenen Ökosystem bei und verbessert die Qualität des Weins.
Höhere Qualitätsbewertungen
Bio-Weine bekommen im Durchschnitt höhere Bewertungen von unabhängigen Weinkritikern als konventionell hergestellte Weine. Studien mit Auswertungen aus über 200.000 Weinbewertungen von Professoren der UCLA und der Kedge Business School belegen, dass Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau sowohl im Geschmack als auch in der Qualität besser abschneiden.
Strenge Herstellungsrichtlinien
Bio-Weine unterliegen strengeren Herstellungsrichtlinien, die den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und bestimmten physikalischen Verfahren verbieten. Dies garantiert eine natürlichere Vinifikation und einen authentischeren Geschmack. Die Einhaltung wird jährlich durch unabhängige Kontrollstellen überwacht und durch das EU-Bio-Logo und eine Zertifizierungsnummer bestätigt.
Natürlicher Anbau
Im Unterschied zu herkömmlichem Weinbau, der chemische Pflanzenschutzmittel verwendet, setzt der biologische Weinbau auf Nachhaltigkeit und den Schutz der natürlichen Ökosysteme. Es werden organische Düngemittel verwendet. Dieser Ansatz zielt darauf ab, die Umwelt zu schonen, Ressourcen zu erhalten und die Artenvielfalt zu fördern.
Gesundheitliche Vorteile
Bio-Weine weisen eine höhere Konzentration an gesundheitsfördernden Antioxidantien auf. Diese Stoffe tragen zum Schutz der Zellen und zur Vorbeugung von Krankheiten bei. Durch den Verzicht auf schädliche Pestizide und chemische Zusätze bieten Bio-Weine eine sauberere und sicherere Wahl für Weinliebhaber.
© 2024, MATSCH & BREI e.K.